U zadnje vrijeme, primijetila sam kako su mi kuhinjski trenuci postali pravi lijek za dušu.
Kuhanje je zamijenilo moje pisanje kao oblik terapije i pražnjenja, a to je rezultat potrebe za kreativnim izražavanjem koje svakodnevno prati disciplinu i kontrolu.
U svijetu gdje je sve previše strukturirano, kuhanje mi pruža priliku da se slobodno izrazim na način koji mi donosi sreću i potreban mir u tom trenutku.
Sloboda u kuhinji
Kuhinja je moj osobni kutak slobode, mjesto gdje nema pravila osim onih koja sama postavim. Tamo uživam u spajanju različitih okusa, budući da je kreativnost u mom budućem poslu ključna, ove dvije aktivnosti pružaju mi dvostruko zadovoljstvo i slobodu izražavanja što očito pozitivno utječe na moje pisanje i izradu novih skica, te me inspirira da što prije dođem do svog zacrtanog cilja.
Odlučila sam eksperimentirati s kuhanjem, novim receptima i improvizirati da mi svaki obrok postane nova prilika za zabavu i inovaciju, ne samo gablec ili vrijeme za ručak, već i izgledno dobar izvor inspiracije i ispušni ventil za stres u životu.
Ovaj proces me toliko neopisivo oslobađa, a istovremeno toliko pokazuje koliko je važno slušati vlastite instinkte jer na kraju, sve ima smisla.
Kuhanje kao izražavanje umjesto olovke i papira✏️⚔️🥘
Duži period sam ostavila blog na milost i nemilost interneta, opet. Međutim uvijek se nekako natjeram da se vratim u taj konstantni krug istih tih stvari nakon što se podsjetim par stvari o ovom blogu i mom izboru u životu.
Vrlo često zaboravim prednosti vlastitog izbora o pisanju bloga i stvaranju kolekcije, dok stvari stoje ovako, stvorila sam si mogućnost slobodnog govora javno i taj prostor umjesto da koristim za korisne stvari, obvezala sam se na pisanje isključivo o materijalima, kolekciji i meni, dok je slika u stvarnosti puno opširnija i daje mi slobodu da te blokade u pisanju i crtanju, životu općenito, pretočim u zdravu komunikaciju sa vama i na kraju, sa samom sobom, te možda nekada nekoga i inspiriram vlastitim trudom unatoč životu, svijetu i sebi samoj.
Svaki trud na kraju daje rezultate, samo ako ispravno gledate na to i ne prihvaćate samo novac kao jedini oblik odobravanja vašeg rada. I to će doći u svoje vrijeme.
Nekad je jedno hvala dovoljno da i mene i nekog idućeg podsjeti koliko je naša uloga u svijetu zapravo važna i inspirira da napravimo sljedeći korak..
U posljednjoj blokadi o sebi sam otkrila da sam se malo promjenila i da mi više ili trenutno u ovoj fazi života neke određene stvari smetaju više ili manje i neke stvari stvaraju pritisak jače i brže, zašto, ne znam, ali problem koji sam odlučila rješavati šetnjama sa svojim psom i kuhanjem.
Neki novi koraci 🥧🐕🦺
Dvije stvari koje me trenutno izrazito opuštaju i čine sretnom je moj pas i moja kuhinja. Imam osjećaj da bih mogla šetati satima s njim i nakon toga isto toliko kuhati u svojoj kuhinji, sa njim pored sebe.
Kada se prepustim kuhanju, zaboravim na sve pritiske i stresne situacije, prošle ili buduće, sve teške emocije i privatne probleme. Osjećam se kao umjetnica koja slika na tanjuru i po loncu umjesto po platnu i papiru, za nekog posebnog.
Svaka kombinacija sastojaka može odražavati moje raspoloženje, a svaki zalogaj postati dio mog identiteta.
Što više učim o kuhanju, to više shvaćam koliko je važno pronaći tu slobodu u procesu.
Upravo je ta sloboda ključ i mog i svačijeg mentalnog zdravlja i sreće, na kraju i uspijeha.
I zato ću Vam danas predstaviti moje palačinke sa medom i vrhnjem za kuhanje zapečene u pećnici, jer zašto ne. 🥞
U posudici od pola litre umutila sam jedno jaje, oko 150-200g glatkog brašna rekla bih, nisam mjerila, ali smjesa bi trebala biti gusta kao smjesa za obične palačinke.
Dodala sam oko dva, do dva i pol deci manje masnog vrhnja za kuhanje, veliku punu žlicu meda, ako volite slađe, slobodno dvije.
Prstohvat soli i oko 10g otopljenog maslaca te sve to umutite pjenjačom ili mikserom da bude lijepa žuta smjesa za palačinke.
Umjesto ulja u tavi koristila sam maslac te ispekla oko 7 ili 8 palačinkica.
Metoda kojom sam ja radila je da sam ih punila čokoladni namazom i motala u štruklice te zapekla sa svih strana i ubacila u posudu za pečenje prethodno premazanu maslacem.
Nakon što sam potrošila svu smjesu, u istu posudu sam ubacila ostatak vrhnja za kuhanje, cca istu količinu jer je pakiranje bilo od 500ml i ubacila sam još jednu žlicu meda.
Taj nadjev prelijala sam preko prethodno naslaganih i punjenih palačinki i ubacila u pećnicu na cca 180c°
Sve skupa peklo se u pečnici dok nije primilo lijepu smeđu boju na vrhu, nakon toga sam izvadila i štapićem za med napravila par krugova po vrućoj pitici od palačinki.
I do navečer je nestala. 🥄🥄
Sretno i želim Vam dobar tek ako se odlučite isprobati jedan od mojih recepata, kojih ce ubuduće biti više, obećajem 🙏
Svi zanimljivi koji mi padnu pa pamet i odlučim objaviti ovdje, moći ćete samostalno pokušati napraviti.
Pišemo se sutra, ostanite dosljedni. ⚔️🫶
